5月6日上午，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局在經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社禮堂召開食品國(guó)家監(jiān)督抽驗(yàn)新聞發(fā)布會(huì)。國(guó)家食藥監(jiān)管總局食品監(jiān)管一司巡視員畢玉安在會(huì)上介紹了食品國(guó)家監(jiān)督抽檢工作情況和抽檢結(jié)果。

      據(jù)畢玉安介紹，自國(guó)家食藥監(jiān)局組建完成后，既著手研究并實(shí)施了小麥粉等11類食品的國(guó)家監(jiān)督抽檢工作。他表示此次抽檢批次多，選取了消費(fèi)者反映意見(jiàn)較大、關(guān)注度相對(duì)較高的11類食品，抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量達(dá)到7719家，抽檢樣品共計(jì)21682批次，通過(guò)集中密集抽檢，**掌握和分析了與百姓日常生活密切相關(guān)的食品的質(zhì)量**狀況。

　　畢玉安表示，此次抽檢的一個(gè)新特點(diǎn)就是問(wèn)題處理徹底、到位，在向國(guó)內(nèi)各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)管部門部署食品國(guó)家監(jiān)督抽檢任務(wù)時(shí)，要求省局接到檢驗(yàn)結(jié)論為不合格的檢驗(yàn)報(bào)告后，要立即調(diào)查核實(shí)有關(guān)情況，在5個(gè)工作日內(nèi)及時(shí)應(yīng)對(duì)處置，采取控制措施，封存或扣押?jiǎn)栴}食品及原料，嚴(yán)防問(wèn)題食品流向市場(chǎng)；在確認(rèn)檢驗(yàn)結(jié)果為不合格后，要立即責(zé)成生產(chǎn)企業(yè)召回已出廠銷售的不合格食品，并對(duì)不合格食品生產(chǎn)企業(yè)依法予以行政處罰。

　　以下是畢玉安司長(zhǎng)發(fā)布的11類食品的國(guó)家監(jiān)督抽檢結(jié)果：

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　　本次抽檢的小麥粉主要包括特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉等。共抽檢小麥粉樣品842批次，覆蓋27個(gè)省份的604家生產(chǎn)企業(yè)，抽檢未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

　　（二）糖果制品

　　本次抽檢的糖果制品范圍包括糖果和巧克力及巧克力制品。共抽檢糖果制品樣品703批次，覆蓋28個(gè)省份的503家生產(chǎn)企業(yè)。其中：

　　1、抽檢糖果樣品611批次，不合格樣品數(shù)為10批次，樣品不合格率為1.6%。

　　2、抽檢巧克力及巧克力制品樣品92批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

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　　本次抽檢的果凍范圍包括果凍。共抽檢果凍樣品98批次，覆蓋19個(gè)省份的70家生產(chǎn)企業(yè)，抽檢發(fā)現(xiàn)2批次樣品不合格，樣品不合格率為2.0%。

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　　本次抽檢的葡萄酒及果酒食品范圍包括果酒和葡萄酒。共抽檢葡萄酒及果酒樣品477批次，覆蓋28個(gè)省份的327家生產(chǎn)企業(yè)。其中：

　　1. 抽檢果酒樣品72批次，不合格樣品數(shù)為8批次，樣品不合格率為11.1%。

　　2. 抽檢葡萄酒樣品405批次，不合格樣品數(shù)為6批次，樣品不合格率為1.5%。

　　（五）飲料

　　本次抽檢的飲料范圍包括瓶（桶）裝飲用水、固體飲料、果汁和蔬菜汁飲料、碳酸飲料（汽水）。共抽檢飲料樣品6066批次，覆蓋30個(gè)生產(chǎn)省份的3288家企業(yè)。其中：

　　1. 抽檢瓶（桶）裝飲用水樣品2846批次，不合格樣品數(shù)為340批次，樣品不合格率為11.9%。

　　2. 抽檢固體飲料樣品772批次，不合格樣品數(shù)為16批次，樣品不合格率為2.1%。

　　3. 抽檢果汁和蔬菜汁飲料樣品1576批次，不合格樣品數(shù)為7批次，樣品不合格率為0.4%。

　　4. 抽檢碳酸飲料（汽水）樣品872批次，不合格樣品數(shù)為14批次，樣品不合格率為1.6%。

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　　本次抽檢的食用植物油范圍包括食用植物油。共抽檢食用植物油樣品2460批次，覆蓋28個(gè)省份的1534家生產(chǎn)企業(yè)，抽檢發(fā)現(xiàn)63批次樣品不合格，樣品不合格率為2.6%。

　　（七）醬油

　　本次抽檢的醬油范圍包括配制醬油和釀造醬油。共抽檢醬油樣品718批次，覆蓋30個(gè)省份的521家生產(chǎn)企業(yè)。其中：

　　1. 抽檢配制醬油樣品21批次，不合格樣品數(shù)為3批次，樣品不合格率為14.3%。

　　2. 抽檢釀造醬油樣品697批次，不合格樣品數(shù)為31批次，樣品不合格率為4.4%。

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　　本次抽檢的食醋范圍包括釀造食醋和配制食醋。共抽檢食醋樣品802批次，覆蓋30個(gè)省份的568家生產(chǎn)企業(yè)。其中：

　　1. 抽檢釀造食醋樣品679批次，不合格樣品數(shù)為22批次，樣品不合格率為3.2%。

　　2. 抽檢配制食醋樣品123批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為0.8%。

　　（九）乳制品

　　本次抽檢的乳制品范圍包括干酪類、液體乳、乳粉、煉乳和奶油類。共抽檢乳制品樣品6697批次，覆蓋30個(gè)省份的588家生產(chǎn)企業(yè)。其中：

　　1. 抽檢干酪類樣品96批次，不合格樣品數(shù)為8批次，樣品不合格率為8.3%。

　　2. 抽檢液體乳樣品5417批次，不合格樣品數(shù)為44批次，樣品不合格率為0.8%。

　　3. 抽檢乳粉樣品1114批次，不合格樣品數(shù)為4批次，樣品不合格率為0.4%。

　　4. 抽檢煉乳樣品47批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

　　5. 抽檢奶油類樣品23批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

　　（十）嬰幼兒配方乳粉

　　本次抽檢的嬰幼兒配方乳粉范圍包括嬰幼兒配方乳粉和較大嬰兒和幼兒配方乳粉。共抽檢嬰幼兒配方乳粉樣品2698批次，覆蓋22個(gè)省份的86家生產(chǎn)企業(yè)，抽檢未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

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　　本次抽檢的食品添加劑范圍包括食用明膠和食用卡拉膠。共抽檢食品添加劑樣品121批次，覆蓋19個(gè)省份的61家生產(chǎn)企業(yè)。其中：

　　1. 抽檢食品添加劑明膠樣品83批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為1.2%。

　　2. 抽檢食品添加劑卡拉膠樣品38批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為2.6%。

　　據(jù)了解，本次食品國(guó)家監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品及其生產(chǎn)企業(yè)名單，可登錄國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站查詢。

__________畢玉安：嬰幼兒乳粉未現(xiàn)不合格 液體乳不合格率0.8%(中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng))