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食品“禁鋁令”出臺(tái)了,監(jiān)管在哪兒?


食品“禁鋁令”出臺(tái)了,監(jiān)管在哪兒?

      日前,國(guó)家衛(wèi)計(jì)委等五部門(mén)規(guī)定,從7月1日開(kāi)始,饅頭、發(fā)糕等面制品不能添加含鋁膨松劑硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨,也就是俗稱(chēng)的“明礬”,復(fù)合型膨松劑(即泡打粉)的主要成分也是上述兩種物質(zhì)。膨化食品中,不再允許使用任何含鋁食品添加劑。

      專(zhuān)家表示,鋁具有聚集性,一經(jīng)吸收后會(huì)進(jìn)入體內(nèi)大部分器官,主要大量積聚于骨骼,對(duì)大腦和腎臟也有損害。此外,鋁超標(biāo)對(duì)兒童的影響更大,不僅影響兒童骨骼的生長(zhǎng),還會(huì)引起嬰幼兒的神經(jīng)發(fā)育受損導(dǎo)致智力發(fā)育障礙。 綜合

侯派三叔:制定相關(guān)懲罰措施才是王道,否則都是一紙空文。

ymg148:現(xiàn)在的油條不僅加明礬,還加洗衣粉呢。

野村夫19851024:到處都在用,能查得完嗎?

山東網(wǎng)友:嚴(yán)查生產(chǎn)商,高額獎(jiǎng)勵(lì)舉報(bào)人。

江蘇網(wǎng)友:關(guān)鍵是這個(gè)添加劑怎么可以隨便買(mǎi)到呢。

金城日記:任何事物,都是在認(rèn)識(shí)中提高的,現(xiàn)在禁止,也為時(shí)不晚。

江蘇南瓜:禁用的東西多了去了,關(guān)鍵是誰(shuí)去監(jiān)督。

四川網(wǎng)友:要監(jiān)督有力才是硬道理!

匿名網(wǎng)友:實(shí)在想不明白,為何饅頭禁用,而油條卻可以用。

吾攬?zhí)煜拢河杏脝幔?明文不讓干的事情,干的還少嗎!

桃李無(wú)言亦有言:不準(zhǔn)不等于不加,監(jiān)管在哪兒?

北京網(wǎng)友:比法律法規(guī)更重要的是,違反后的處罰措施及能不能保證違法必糾。

北京網(wǎng)友:只禁不止。

綜合新浪網(wǎng)

禁用明礬,地方需出臺(tái)監(jiān)管細(xì)則


      南京工業(yè)大學(xué)副教授張治宇:衛(wèi)計(jì)委等國(guó)家五部委,對(duì)饅頭等禁用明礬,只是出臺(tái)了意見(jiàn)性規(guī)范,但是違反者應(yīng)承擔(dān)什么樣的法律責(zé)任,并沒(méi)有明確。輿論質(zhì)疑規(guī)定缺乏可操作性,可以理解。其實(shí),在現(xiàn)實(shí)生活中,做饅頭、發(fā)糕的多為個(gè)體攤販,而對(duì)于這些小攤販的食品衛(wèi)生**監(jiān)管,權(quán)力在省**地方政府。遵照現(xiàn)有行政體系,吊銷(xiāo)攤販?zhǔn)称吩S可的處罰,相關(guān)部委并沒(méi)有權(quán)力作出,但是國(guó)務(wù)院授權(quán)可由省**地方政府實(shí)施。比如對(duì)饅頭等禁用明礬的規(guī)定,各地省**人大,可以根據(jù)五部委指導(dǎo)意見(jiàn),出臺(tái)執(zhí)法性的法規(guī)細(xì)則,明確監(jiān)管部門(mén)和查處措施。確保饅頭等面制品的**,確保廣發(fā)消費(fèi)者的身體健康,難點(diǎn)和關(guān)鍵是管好個(gè)體攤販,這就需要地方政府有所作為,發(fā)揮積極作用。

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