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陜西建食品**追溯機(jī)制和召回制度 召回率達(dá)100%

 來源：西部網(wǎng) 

核心提示：記者10月13日從陜西省食品藥品監(jiān)管局了解到，為進(jìn)一步推進(jìn)全省食品**城市創(chuàng)建活動(dòng)，陜西出臺(tái)《陜西省食品**城市評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》），從組織管理體系、監(jiān)督執(zhí)法、企業(yè)責(zé)任、應(yīng)急管理和社會(huì)共治等五個(gè)方面細(xì)化食品**城市評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，使食品**城市有了量化考核指標(biāo)。

記者10月13日從陜西省食品藥品監(jiān)管局了解到，為進(jìn)一步推進(jìn)全省食品**城市創(chuàng)建活動(dòng)，陜西出臺(tái)《陜西省食品**城市評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》），從組織管理體系、監(jiān)督執(zhí)法、企業(yè)責(zé)任、應(yīng)急管理和社會(huì)共治等五個(gè)方面細(xì)化食品**城市評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，使食品**城市有了量化考核指標(biāo)。

食品**納入地方政府績(jī)效考核

今年陜西省被國(guó)務(wù)院食品**辦確定為國(guó)內(nèi)四個(gè)食品**城市創(chuàng)建試點(diǎn)省份之一。西安市、寶雞市、楊凌示范區(qū)，韓城市被選為全省首批國(guó)家食品**城市創(chuàng)建城市，在出臺(tái)的《標(biāo)準(zhǔn)》中明確要求，創(chuàng)建城市政府每年召開兩次專題會(huì)議研究、部署食品**工作，基層監(jiān)管所要全部達(dá)到省級(jí)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)，食品**監(jiān)管經(jīng)費(fèi)納入市、區(qū)財(cái)政預(yù)算，市區(qū)食品**監(jiān)管經(jīng)費(fèi)按轄區(qū)常駐人口每人3元預(yù)算，檢驗(yàn)經(jīng)費(fèi)至少支持4份／千人的檢測(cè)樣本量，并且基層食品監(jiān)管所有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)保障。同時(shí)將食品**納入地方政府績(jī)效考核、地方領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核評(píng)價(jià)，食品**工作所占權(quán)重不低于3%。

行政區(qū)100%的生產(chǎn)企業(yè)要建立食品**信用檔案

《標(biāo)準(zhǔn)》中要求，地方要配備有專門打擊食品**違法犯罪的公安機(jī)構(gòu)，監(jiān)管部門對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品**問題及時(shí)立案查辦，查辦率100%，加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，重大違法案件移送率、結(jié)案率達(dá)100%。要有計(jì)劃開展重點(diǎn)品種食品**專項(xiàng)整治，建立跨部門、跨區(qū)域的案件協(xié)查、產(chǎn)銷銜接等協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制。

同時(shí)，要加大食品**檢驗(yàn)檢測(cè)力度，建立食品及食品原料產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入有效銜接機(jī)制。督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，行政區(qū)100%的生產(chǎn)企業(yè)和90%的經(jīng)營(yíng)企業(yè)要建立食品**信用檔案，并及時(shí)發(fā)布違法違規(guī)企業(yè)和個(gè)人“黑名單”。有效整治私屠濫宰行為，生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到95%以上，嚴(yán)厲打擊制售注水肉、私宰肉、病害豬肉行為。

建立食品**追溯機(jī)制和食品生產(chǎn)企業(yè)召回制度

《標(biāo)準(zhǔn)》中明確提出，行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)和流通企業(yè)持證率100%，“四小”企業(yè)備案率90%。加強(qiáng)食品企業(yè)內(nèi)部管理，建立健全并落實(shí)索證索票等一系列相關(guān)制度，建立食品**追溯機(jī)制和食品生產(chǎn)企業(yè)召回制度，**回食品召回率達(dá)到100%。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、食品**管理人員等主要從業(yè)人員每人每年接受食品**集中培訓(xùn)不少于40小時(shí)。加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)量化分級(jí)管理，行政區(qū)域內(nèi)參加量化分級(jí)管理的餐飲服務(wù)單位不低于持證單位數(shù)的90%，參加量化分級(jí)評(píng)定單位的公示率達(dá)l00%。

建立食品**輿情監(jiān)測(cè)處置機(jī)制

《標(biāo)準(zhǔn)》要求，加強(qiáng)食品**事故應(yīng)急機(jī)制建設(shè)，市區(qū)建立健全應(yīng)急管理相關(guān)機(jī)構(gòu)和應(yīng)急預(yù)案，每?jī)赡曛辽匍_展一次應(yīng)急演練，食品**事件應(yīng)急處置率達(dá)100%，無隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品**事故的行為。加強(qiáng)信息化建設(shè)，建立新聞發(fā)言人、宣傳聯(lián)絡(luò)員制度和食品**輿情監(jiān)測(cè)處置機(jī)制，強(qiáng)化輿情監(jiān)測(cè)監(jiān)控，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，妥善處置食品**社會(huì)輿論事件。中小學(xué)生食品**知識(shí)課程培訓(xùn)每年不少于10小時(shí)。

《標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，地方政府部門每月舉辦不少于2場(chǎng)的食品**科普宣傳教育活動(dòng)，宣傳活動(dòng)社區(qū)覆蓋率60%以上，中小學(xué)生食品**知識(shí)課程培訓(xùn)每年不少于10小時(shí)。大力推行網(wǎng)格化監(jiān)管，建立區(qū)、街道辦、社區(qū)三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，層層落實(shí)監(jiān)管職責(zé)。建立健全投訴舉報(bào)制度機(jī)制，暢通投訴舉報(bào)渠道，24小時(shí)不間斷受理食品**投訴舉報(bào)，投訴舉報(bào)核查回復(fù)率達(dá)100%。